Ужин по-африкански

Это такой хваст-пост)))

Просто наш друг из Камеруна ездил домой на каникулы и привёз настоящей африканской еды.

Вот тут в кастрюле маниока, завёрнутая в банановые листья и pistache (писташ), тоже завёрнутый в банановые листья. (смотрится не очень, конечно, но погодите - смотрите что потом получается)

После того как это проварится минут 10, достаём и разворачиваем из банановых листьев.

Batton de manioc (батон де маниок) сначала разрезаем, потом разворачиваем.

получаются такие бело-прозрачные колбаски маниоки.

я стараюсь))) разворачиваю)))

шеф-повар по имени Руссель. Прошу любить и жаловать))

Слева Батон де маниок, вверху Писташ, внизу Ндоле (ударение на е). 

Ндоле - соус из травы ндоле, рыбы и ещё чего-то. Мокаем маниоку в ндоле))) ням ням

запить красным вином...или соком...